La industria cervecera y el problema de agua en México
Columnas,
15 septiembre, 2020
3 min de lectura
Por: @mima650217
Según los datos de Cerveceros de México publicados en agosto de 2017, la producción de Cerveza era en ese entonces de 105 millones de hectolitros anuales en México y esperaban aumentar a 120 millones cuando empezaran su producción las plantas CUAHUTEMOC – MOCTEZUMA HEINEKEN en Chihuahua y grupo MODELO en Yucatán.
HEINEKEN fue inaugurada en febrero del 2018, en Meoqui Chihuahua, a cuyo evento asistió el gobernador Javier Corral Jurado quien en su intervención aseguró a Heineken que durante su gestión el estado de “Chihuahua garantizará estado de derecho, transparencia y piso parejo”
Por su parte, Ildefonso Guajardo, titular de la Secretaría de Economía, pronunció que “para tranquilidad de nuestros amigos de Heineken, el escenario de que no se tenga Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), el arancel de nación más favorecida que se paga para exportar cerveza a Estados Unidos es cero, por lo que de lo único que se tienen que preocupar es que nosotros mantengamos arancel cero en los insumos de sus productos”.
Dolf van den Brink, CEO de la cervecera holandesa, dijo que utilizarán 30% menos de agua en comparación a la de una cervecería de clase mundial, que suelen utilizar 4 litros por un litro de cerveza, “Será referencia en el mundo, al utilizar sólo 2 litros de agua por litro de cerveza producido”,
al analizar el dato de que se usan 4 litros de agua para producir un litro de cerveza, tomando en cuenta que 1 hectolitro equivale a 100 litros, solo multipliquemos 120 millones de hectolitros x100 x 4, anualmente las cerveceras en México gastan 48 billones de litros de agua, solo las cerveceras, si le añadimos el gasto de otras fábricas, entenderemos que el problema del agua en México será generalizado.
Lo importante es que a sabiendas de esta situación Enrique Peña Nieto dejó concesionada el agua en el país.
En Chihuahua el problema es mayúsculo por que el gobernador aceptó que hay personas que popotean el agua para sus ranchos, o sea se les da lo que necesitan pero ellos llevan más agua de lo normal, ¡han construido sus propias presas a sabiendas de esta situación Corral jurado permitió que se estableciera en febrero de 2018 la cervecera Heineken, quien se ufana de producir 6 millones de hectolitros al año, lo que equivale a producir 600 millones de litros de cerveza y se gasta 4 litros de agua por 1 litro, esta sola cervecera está gastando 2 billones 400 mil litros de agua al año en Chihuahua el problema no es realmente la entrega de agua a Estados Unidos por el tratado de 1944, los problemas de agua en Chihuahua son de orden interno y no tiene que ver realmente con el gobierno federal, sino con las concesiones que ha otorgado Javier Corral a fábricas y cerveceras, que están dejando dinero, pero ESTÁN DEJANDO EN LA SEQUÍA A LOS AGRICULTORES.
