La Chocolatera del Bienestar integra parte del programa federal para alcanzar la soberanía alimentaria durante el sexenio.
La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, anunció que en 2026 se inaugurará la Chocolatera del Bienestar en Tabasco, como parte de un proyecto gestionado por el gobierno federal para fortalecer la economía regional y la producción nacional. El anuncio lo realizó durante su visita a la capital de dicha entidad, en el marco de su gira informativa tras cumplir su primer año de gestión.
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Sheinbaum destacó que Tabasco produce “el mejor cacao del mundo” y que la instalación de esta planta representa una oportunidad histórica para que el estado no solo sea productor de materia prima, sino también protagonista en la cadena de valor.
Sheinbaum anuncia apertura de una Chocolatera del Bienestar
Actualmente, el chocolate derivado del cacao tabasqueño suele procesarse fuera de la región, por lo que la futura fábrica permitirá que todo el proceso industrial se lleve a cabo en la entidad.
La mandataria explicó que el Chocolate del Bienestar se sumará a la línea de productos de Alimentación para el Bienestar, entre los que ya se incluyen la Leche, la Miel y el Café del Bienestar, artículos que actualmente se comercializan en más de 26 mil Tiendas del Bienestar en diferentes estados del país.
En su discurso, Sheinbaum puntualizó que la planta adquirirá cacao a pequeños productores locales a precios justos, lo procesará y lo distribuirá a nivel nacional. Con ello, dijo, se busca que los agricultores obtengan ganancias suficientes para vivir con dignidad y que el cultivo del cacao deje de estar sometido a la volatilidad de precios del mercado.
“Queremos que todos los pequeños productores de cacao en Tabasco tengan ganancias suficientes para vivir bien, porque muchas veces el cacao se vende muy barato y no logra generar bienestar”, afirmó ante cientos de habitantes que acudieron al evento.
El gobernador de Tabasco, Javier May, acompañó a la presidenta y destacó que, en los últimos seis años, la tasa de pobreza en el estado se redujo un 22 por ciento gracias a los programas sociales implementados por el gobierno federal. Entre ellos mencionó la pensión universal para adultos mayores, las becas educativas, el programa Sembrando Vida y la entrega gratuita de fertilizantes.
Además, Sheinbaum aprovechó su visita para informar sobre los avances en obras estratégicas para la región, como el Tren Interoceánico, la modernización del Puerto de Dos Bocas y la operación total de la refinería Olmeca, infraestructura que busca consolidar a Tabasco y al sureste mexicano como polos de desarrollo económico.
¿Cuándo se abrirá la Chocolatera en la entidad de Tabasco?
De acuerdo con lo anunciado por la presidenta, la construcción de la planta dará inicio en 2025 y su apertura oficial se prevé para 2026. El objetivo es que, una vez concluida, la Chocolatera del Bienestar se convierta en un motor de desarrollo regional que impulse la producción local de cacao y posicione a Tabasco como referente internacional en la industria del chocolate.
El proyecto también tiene como finalidad reforzar la autosuficiencia alimentaria del país mediante cadenas cortas de producción, fomentar el empleo en comunidades rurales y dar mayor estabilidad a un sector productivo que ha sido históricamente explotado.
Con esta iniciativa, el gobierno busca que el cacao tabasqueño, con reconocimiento internacional por su calidad, deje de ser un producto exportado sin valor agregado y se transforme en un símbolo del bienestar social y económico de México.
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